Chà bông là một loại thực phẩm truyền thống Việt Nam, có hình dạng giống sợi mịn và có thể bong tróc nhỏ khi nhấn nhẹ hoặc nhồi. Chà bông được làm chủ yếu từ thịt heo, thịt gà, hoặc cả hai loại thịt kết hợp.